A preocupação com a segurança alimentar tem vindo a crescer por parte de clientes cada vez mais exigentes.
Esta exigência e preocupação por parte dos consumidores surge na sequência dos vários incidentes alimentares, relacionados com contaminações químicas e biológicas que podem causar danos na saúde e segurança do consumidor.

Com o objetivo de promover a segurança alimentar tem vindo a ser desenvolvido normas, referências, algumas de carácter obrigatório, outros opcionais.
Neste sentido, o CTIC tem vindo a dar resposta às exigências do mercado e dos clientes.

No âmbito da Segurança Alimentar, o CTIC disponibiliza os seguintes serviços:

• Implementação de Sistemas de Segurança Alimentar: 
  • HACCP
  • NP EN ISO 22000
  • IFS
  • BRC
• Consultoria técnica na área alimentar;
• Auditorias higio-sanitárias e a Pré-requisitos;
• Auditorias Internas aos Sistemas implementados;
• Formação em Sistemas de Segurança Alimentar;
• Laboratórios acreditados para análises de águas e alimentos.