Nutrição

90% do que o gado come a nível global não é comestível para os humanos – mais de metade é pastagem.

Se utilizássemos os 10% que SÃO comestíveis para os humanos, por exemplo, a soja ou o milho, não seriam tão nutricionalmente eficazes como a carne de bovino.

A alimentação do gado, para além da pastagem, pode consistir na polpa que sobra da beterraba sacarina após a produção, nos resíduos deixados pelo milho para a produção de etanol ou nos talos que sobram quando o milho é processado para alimentar pessoas. Alimentar o gado com estes materiais não só evita o desperdício, como também os converte em proteínas valiosas, vitamina B12 e zinco – todos componentes vitais da dieta humana.

Conversão de Resíduos

E quanto ao argumento de que a terra utilizada para criar gado seria mais eficazmente utilizada para o cultivo de culturas… Bem, isso é outra história.

Tradução livre de Real Leather. Stay Different.

28 de março de 2026