A pele é a estrutura externa do corpo dos animais, geralmente coberta com pelo ou lã e formada por várias camadas sobrepostas.
A pele responde a muitas transformações fisiológicas do animal, refletindo características importantes e específicas como: idade, sexo, alimentação, meio ambiente e estado de saúde.
A estrutura histológica da pele consiste em três camadas principais:
A indústria de curtumes trabalha peles de várias origens animais, sendo no nosso país mais comuns as peles de bovino, ovino e caprino.
O artigo final, produto da indústria de curtumes, contém apenas a derme da pele, sendo as outras camadas eliminadas ao longo do processo produtivo.
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